Urtekram a été fondé en 1972, à une époque où l'esprit pionnier, le sentiment d'appartenance et la conscience environnementale émergeaient. Les produits biologiques n'étaient alors qu'une affaire de cœur idéaliste pour quelques-uns. Cependant, c'était le début d'un voyage qui, plus tard, allait rendre l'ensemble du Danemark - et de la Scandinavie - plus durable et plus conscient.
Les visionnaires ont commencé leur périple dans une petite boutique d'épices au cœur de Copenhague. Ils y vendaient des produits axés sur un mode de vie naturel, simple et propre. L'esprit d'entreprise s'est rapidement emparé d'eux et la société Urtekram a vu le jour. Au cours des années 1970 et 1980, la connaissance d'Urtekram s'est développée lentement mais sûrement et s'est répandue au-delà du petit cercle des premiers enthousiastes de l'environnement.