Ginstberg

Le domaine où se situe la source de Ginstberg, se trouve à Scheldewindeke, un arrondissement d' Oosterzele.
La source de Ginstberg jaillit au bout du Ginstberg, l'une des premières collines des Ardennes flamandes. Depuis des décennies ce domaine est propriété de la même famille. Sur le domaine jaillissent encore huit autres sources naturelles, aussi connu comme fontaines. L'eau de ces huit sources, également de l'eau potable, est en partie utilisée dans le processus de mise en bouteille.

Le nom de Ginstberg remonte à l'époque où un nom de lieu est né d'un aspect visuel. Le Ginstberg devient toujours «jaune» au printemps, grâce au  "ginstbrem", une plante que l'on trouve ici souvent. Si vous inspectez bien le logo de Ginstberg, vous remarquerez qu'en haut de l'insigne se trouve le Ginstbrem.

De l'eau minérale naturelle Ginstberg est reconnue par la VLAM (Entreprise flamande exportatrice de produits agro-alimentaires ou de la pêche) en tant que Produit Régional. Ginstberg porte le nom "d'eau minérale naturelle des Ardennes flamandes."