Haddock (uk) filet with skin
Sole of discretion (uk)
from: Pintafish/Veeakker
(Benelux)
HADDOCK FRIED WITH GARLIC
Haddock is a member of the cod family, but has a smoother and more refined taste, with an average size of 35cm and lives close to the bottom in temperate coastal waters.
It feeds mainly on crustaceans, small fish, mussels and bristle worms.
Fried haddock with garlic:
-4 fillets of haddock, 4 onions, 1/2 lemon, fat of your choice.
-Heat the olive oil, coconut oil or butter and fry the fish for 5 minutes on each side.
-Remove the fish from the pan, add the garlic and cook gently for 2 min. Squeeze half a lemon into the pan.
-Pour the sauce over the fish and serve.
Thawing tip:
Put the fish with the packaging in cold water for +- 15 min.
All prices shown are incl. VAT.
The producer
Pintafish/Veeakker
Binnen Pintafish streven we naar het opbouwen van een duurzame keten. "If you want it fresh buy it frozen’".
Al onze vis is gefileerd en diepgevroren tenzij anders aangegeven. De vis wordt meteen na de vangst bevroren zodat de versheid optimaal bewaard wordt.
Bovendien geeft het ons de kans om geen enkele vis verloren te laten gaan en zo een effectieve bijdrage te leveren in de oplossing van overbevissing.
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Chez Pintafish, nous nous efforçons de construire une chaîne durable. "If you want it fresh, buy it frozen."
Tous nos poissons sont filetés et congelés sauf petites exceptions. Le poisson est immédiatement congelé après la pêche afin de préserver au mieux sa fraîcheur. De plus, cela nous permet de ne pas gaspiller de poisson et ainsi de contribuer efficacement à la résolution du problème de la surpêche.
Contact data
Jan Versteden
info@veeakker.be
http://www.pintafish.eu
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