Corn starch has gelling properties that are used to thicken sauces, flans and pastries. RECEPTION: Quick white sauce : bring 250ml milk + 250ml cream to the boil. In a bowl dissolve 30gr cornstarch in 50ml cold water and add this mixture to the boiling liquid. The sauce will thicken immediately, continue to stir for 3 minutes, add salt, pepper and remove from heat. To accompany vegetables or tofu. For a lighter sauce, use rice or oat milk and soy or oat cream.
Depuis le début, 1982, nous sommes inspirés et motivés de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Un choix de qualité pour une alimentation saine: pauvre en sucre, vivante, vegan, macrobiotique... le tout 100% bio/demeter et équitable.