Poppy seeds are a source of protein and are rich in vitamin B1. When baked, their hazelnut flavor is highlighted. Ideal for use in stews, curries, pastries and breads. Used for the decoration of bread, can be added to the dough and can also be sprinkled over the loaves. The fact of being baked in the oven accentuates the pleasant nutty flavor, as well as the sensation of crispness. Very good also, after being toasted, for sprinkling over salads and vegetables.
Depuis le début, 1982, nous sommes inspirés et motivés de participer à la construction d’une société consciente des enjeux, qui veille au maintien d’une agriculture paysanne bio et biodynamique cohérente. Ceci est la seule garantie d’une alimentation saine pour les générations futures. Un choix de qualité pour une alimentation saine: pauvre en sucre, vivante, vegan, macrobiotique... le tout 100% bio/demeter et équitable.