White root in the shape of a carrot, very easy to grow. Sweet taste. The sugar level increases if the root is subjected to frost. Conservation possible in the ground in winter.
Sow 2 cm deep, between March and mid-June. Distance of 30 cm between rows, thinning to 10 cm within the row. Maturities in 4 to 5 months. The parsnip can be stored in place in winter. Be careful of the leaves, which, although edible, are photosensitizing.
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Cycle en Terre est une coopérative qui propose des semences biologiques, locales et libres. Participant ainsi à la reconstruction de notre autonomie alimentaire. Parce que nous aimons la terre, les légumes et manipuler les semences. Parce que nous pensons qu’il est indispensable de pouvoir compter sur des ressources locales, en premier lieu pour les semences qui sont à la base de notre alimentation. Parce que nous travaillons pour un objectif qui a du sens à nos yeux.